Vragen? Neem contact met ons op: bel 073 303 2743 of mail naar info@careculinair.nl

Een Culinair Coach helpt!

Voedselverspilling komt in zorginstellingen veelvuldig voor, terwijl de maaltijden doorgaans magertjes worden beoordeeld door cliënten. Een Culinair Coach van Care Culinair helpt. Een Culinair Coach is een zelfstandig werkend kok, die gespecialiseerd is in het optimaliseren van werkwijzen. Hij ondersteunt en begeleidt je medewerkers en draagt kennis en nieuwe werkwijzen over. Hiermee ondersteunen wij jouw voedingsmedewerkers met nieuwe technieken en effectieve werkwijzen, maar ook met training op het gebied van het bestellen en bereiden van maaltijden.

  • Zelfstandig kok
  • Aansturen medewerkers
  • Implementeren nieuwe werkwijzen
  • Ondersteuning en begeleiding medewerkers
  • Kwaliteit monitoren en bijsturen
  • Voedselverspilling reduceren

De competenties ontbreken

Zorgmedewerkers verzorgen vaak ook de maaltijden voor hun cliënten, bijvoorbeeld in woongroepen, terwijl de medewerkers hier niet specifiek voor zijn opgeleid. Er is te weinig affiniteit met voedsel, planning en bereiding en hierdoor wordt er teveel ingekocht en verspild. Ook bestaat er een risico dat de regels voor hygiëne niet worden nageleefd: de maaltijden worden bijvoorbeeld te lang verwarmd, waardoor ze hun smaak en voedingswaarden verliezen. Een Culinair Coach helpt bij het implementeren van nieuwe, efficiënte werkwijzen die niet alleen kosten besparen, maar ook de maaltijden beter en lekkerder maken. Op deze manier leren je zorg- en keukenmedewerkers nieuwe technieken en vaardigheden, waarmee ze zelf een (h)eerlijk verantwoorde maaltijd kunnen klaarmaken.

Kosten

Care Culinair bewijst dat een Culinair Coach geld oplevert: nieuwe werkwijzen en een verbeterde uitvoering leveren tijdwinst en geldbesparing op. Alleen al het terugdringen van voedselverspilling maakt voldoende budget vrij om een nieuwe werkwijze goed in te richten en je medewerkers te ondersteunen met een Culinair Coach.

Zelfsturende teams

Wij geloven in samenwerken en van elkaar leren. Daarom bieden wij jouw zorg- en welzijnsmedewerkers met onze Culinair Coaches de krachtige ondersteuning die ze nodig hebben op het gebied van voedingsmanagement, maar zorgen wij er ook voor dat jouw zelfsturende teams deze kennis en vaardigheden weten vast te houden.

Meer weten?

Bekijk op careculinair.nl/referenties welke zorginstellingen hulp hebben gehad van onze Culinair Coaches.

Nieuwsgierig?

Wil je voedselverspilling tegengaan en kosten besparen?
Wij laten je graag zien wat we voor je kunnen betekenen en welke resultaten je kunt behalen.

Neem contact met ons op

Cliëntervaring technische gastvrijheid

Geluk zit in kleine dingen

Cliënten en bewoners die uitkijken naar hun warme maaltijd en die genieten van elke hap: Care Culinair weet hoe belangrijk goed eten is, maar ook hoeveel voedsel er verspild wordt in zorginstellingen. De klanten van Care Culinair hebben één ding gemeen: de wens om het voedingsmanagementsysteem te optimaliseren en voedselverspilling tegen te gaan. Met onze Culinair Coaches, projectmanagement en onze focus op borging, garanderen we de tevredenheid van cliënten en onze klanten en zorgen we voor een flinke kostenbesparing, ook op de lange termijn.

Bekijk Recente projecten

Leer van een Culinair Coach en bespaar kosten!

Wil je weten hoe we dit doen? Lees dan verder op careculinair.nl over onze aanpak en werkwijze óf maak direct een afspraak met Care Culinair.
In een oriënterend gesprek leggen we je graag uit hoe we je kunnen helpen.

Bel of mail naar Marc Duijzer of Sijbren Bartlema.
073 303 2743 / info@careculinair.nl